szilvásgombóc

Szilvásgombóc tofuval

A szilvásgombóc örök klasszikus. Ha még nem próbált a tésztához adni tofut, akkor nehezen tudja elképzelni, mennyire fog ízleni. Próbálja ki mindenképp!

Szilvásgombóc tofus tésztából

A tofus tésztából készült szilvásgombóc nagyon ízletes és aki nem hiszi, először ki kell próbálnia:

Hozzávalók Leírás
  • 2 db natúr TOFU
  • 75 ml rizstej
  • 3 ek finomliszt
  • 2 ek búzadara
  • 3 ek zsemlemorzsa és só
  • 200 g szilva
  • 2 ek vaj
  • 4 ek zsemlemorzsa a borításhoz
  • 2 ek fahéjas cukor
  1. Egy tálban finomra reszeljük a TOFU kockákat. Hozzáadjuk a tejet, lisztet, búzadarát és zsemlemorzsát. A tésztát finomat megsózzuk és alaposan összekeverjük. Ne legyen se túl lágy, se túl sűrű. Igény szerint adjunk hozzá tejet vagy morzsát.
  2. A tésztából kisebb darabokat vágunk, és a tenyerünkben belecsomagoljuk a  megmosott és kimagozott szilvákat. Golyó alakúra formázzuk, majd kis ideig hagyjuk állni. Ezután forrásban levő sós vízbe helyezzük őket és kifőzzük.
  3. Ha elkészül, lyukas kiszedővel kiszedjük. Kisebb lábasban felhevítjük a vajat, melyben megpirítjuk a morzsát és a fahéjas cukrot. A kész morzsákat leszórjuk zsemlemorzsával.

szilvás gombóc

A szilvásgombóc natúr tofuval biztosan elnyeri az egész család tetszését.

Menu Title