Mandulatej – tudja hogyan készül?

A mandulatej sokunk számára a hagyományos tehéntej egyik ízletes helyettesítője. Ez a recept alkalmas a liszt- és laktóz, valamint a tehéntejből származó fehérjére érzékenyek számára.

Mandulatej

Ennek a receptnek az elkészítése valóban csak pár percet fog igénybe venni (nem beleszámolva a mandulák pucolását), és az így elkészített mandulatej ízleni fog még a gyermekeknek is.

Hozzávalók	Leírás
150 g megtisztított mandula 2 ek méz ½ tk őrölt fahéj 250-300 ml szójatej 1,5 dl hideg víz néhány kocka jég	Áztassuk be a mandulát 1 dl hideg vízbe és hagyjuk állni (legalább 1,5 órát) A mandulákat a vízzel és a mézzel együtt összezúzzuk és őrölt fahéjjal ízesítjük A poharak aljába tegyünk pár jégkockát (esetleg tört jeget), ráöntjük az elkészített mandulakeveréket és a szójatejet A tetejét megszórjuk kis fahéjjal és szívószállal tálaljuk

Mandula és egészség:

• kalciumot, vasat, magnéziumot, folsavat, B vitaminokat és E vitamint tartalmaz
• pozitív hatással van az idegrendszerre
• csökkenti a koleszterin szintjét
• fenntartja a vérerek rugalmasságát

 

Ha rendelkezik saját mandulatej recepttel, küldje el nekünk. Előre is köszönjük.

Jó étvágyat kívánunk.