tofu

Kísérteties tofu poharak chia maggal

Nem kell nagy Halloween rajongónak lenni, de az tény, hogy nem menekülhetünk meg előle. A szupermarketekben mindenütt az ijesztő formák kiabálnak ránk, valamint a felhalmozott tök hegyek és a hallooweeni édességek a jellemzőek. Így most mi is meglovagoljuk ezt a hullámot és egy fantáziadús, nem mellesleg egészséges halloweeni desszertet kínálunk önöknek – kísérteties tofu poharak formájában.

Kísérteties tofu poharak chia maggal

Ez a desszert nemcsak nagyon finom és egészséges, hanem mindenféle lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatjuk, mivelhogy nem tartalmaz cukrot és a krémes állagát a tofu adja neki. Ezenkívül biztosan örömet okoz vele a gyerekeknek, akik értékelik az effajta kreativitást a konyhában.

További hasznos információkért olvassák el cikkünket Hogyan helyettesíthetjük az egyes nyersanyagokat – egészséges sütés

Hozzávalók Leírás
2 pohár elkészítéséhez:

  • 1 cs natúr tofu
  • 1 cs zabfalatok
  • agave szirup
  • citrom
  • vanília
  • 1 tk kakaó
  • 100 g kesudió
  • 3 ek chia mag
  • csokoládé és gyümölcs a díszítéshez

Tippünk:

A maradék kekszből fantáziadús díszítést készíthetünk, olvasztott csokoládé és díszítő zacskó segítségével könnyedén rajzolhatunk pókokat vagy egyéb kísérteties rajzokat a poharak tetejére.

  1. A zabfalatokat összezúzzuk és a poharak aljába helyezzük, majd megtöltjük kedvenc gyümölcseinkkel és felöntjük tofu krémmel, melyet a következőképpen készítünk:
  2. Mixer segítségével pépesítjük a tofut, hozzáadjuk fél citrom levét, vaníliát, kakaót és ízlés szerint agave sziruppal édesítjük. A krémet beleöntjük a poharakba és hűtőszekrénybe helyezzük megkeményedni, míg elkészítjük a következő réteget
  3. Az előre beáztatott kesudiót (legalább 4 órán keresztül hagyjuk ázni, ha pedig elfelejtettük, akkor elég pár perce leönteni forró vízzel) összezúzzuk cca 1,5 dl vízzel, pár csepp citromlével, agave sziruppal és simára mixereljük. Végül hozzáadjuk a chia magvakat és még egy másodpercre összezúzzuk
  4. A kesudiókrémet szintén beleöntjük a poharakba és legjobb, ha egy egész éjszakára hűtőszekrénybe helyezzük megszilárdulni. Majd legvégül fantáziánk vagy kedvünk szerint díszítjük

Chia magvak:

  • Nagy mennyiségű B-vitamint, ezenkívül foszfort, magnéziumot, káliumot és bórt tartalmaznak, melyek szükségesek a csontképződéshez. Ha a földjeink már jelentősen kimerültek, egyszerűen nem jut elegendő bór a szervezetünkbe, ezért szükséges feltölteni azt más egyéb forrásokból. A bór fontos szerepet játszik a kalcium, a magnézium, a mangán és a foszfor feldolgozása során a szervezetben. Ezek az ásványi anyagok együtt erősítik a csontokat. A bór továbbá növelheti a természetes ösztrogén értékét. Az említett vitaminokon és ásványi anyagokon kívül a chia magvak tartalmaznak még cinket és rezet is.

Próbálják ki alábbi receptjeinket is:

torta

Desszertek

besütött zöldségek

Hús nélkül

bolognai spagetti

Tésztafélék és pizza

Menu Title